Design og layout av en puben eller restauranten er viktig spesielt til de som har en begrenset plass. Plass er kanskje en av de viktigste tingene du bør vurdere når du planlegger å åpne et puben eller restauranten med en liten plass; Det er svært viktig å vite det perfekte oppsettet og høyre møbler.
Det er så mange fordeler en restauranteier kan ha med en liten restaurant, som å ha en lavere vedlikeholdskostnader og leie, en mye mindre kjøkkenpersonalet og vente personalet. Også de opprinnelige utforming kostnadene for en restaurant med et lite spiseområde er langt lavere enn med en større plass. Du vil imidlertid ha svært vanskelig utfordringer med utformingen av en liten pub eller restaurant.
Suksess og fiasko i restauranten din vil avhenge av utformingen, oppsettet og valg av din møbler. Kundene selvfølgelig vil fortsette å komme tilbake hvis de opplever en behagelig, koselig og intimt sted. Men vil aldri komme tilbake igjen med ubehagelig, overfylt, rotete og dårlig utformede restaurant. Nedenfor er noen få tips på å maksimere liten plass din restaurant hadde.
Ikke bruk store runde bord
Jeg anbefaler å bruke små firkantede bord i stedet for store runde bord i små restauranter. Det betyr ikke at restauranten ikke er i stand til for store selskaper på grunn av at det har begrenset med plass. Du kan innkvartere store grupper hvis trenger oppstår ved hjelp av disse kvadrerte figur små tabeller. Dette kan enkelt omorganisere og kombinert for å ha større tabeller med mer sitteplasser kapasitet som kan i stand til accomodating alle gjester i partiet.
Plasser en bar og motvirke sitteplasser
Hvis du vil at kundene dine og vente personalet å flytte behagelig rundt til tross for å ha en liten plass, er deretter å sette en bar og counter sitteplasser på din etablering en god idé. Å plassere en bar ved siden kjøkken vil ikke bare forbedret avstanden - det kan også være en fin arena for kunder som ønsker å møte nye venner og snakke med noen nye. Sitter i en bar med høye Barkrakker kan tiltrekke kundene hvilke normalt bare bestilling vanlige drikke og mat til rekkefølgen alkoholholdige drinker som hjelper øke inntekten.
Bruk lang bankett sitteplasser
Svaret for stor sirkulasjon i restauranten din er ved å ha en lang bankett montert mot en vegg med stoler på den andre siden og bord på center. Denne typen oppsett vil være enkelt for vente personalet få tilgang til tabeller og kunder å få tilgang på badet på en enkel måte uten passerer et sammensurium av tabeller og avbryte andre gjester. Dette kan hjelpe deg å spare mer plass som du kan bruke til å sette flere tabeller som har plass til flere Gjester som skal resultatene til en mye høyere inntekter.